TS : corrigé « acidité d’un vin » Liban 2011

Bonjour à tous voici la correction rédigée d’un exercice de bac très complet sur les réactions acido-basiques. C’est un exercice à savoir faire absolument pour le bac, il fait appel à de nombreuses connaissances de cours :

Enoncé/Corrigé « acidité d’un vin »

Voici un bref descriptif des compétences et connaissances exigibles :

Tableau d’avancement, Ka, pKa, pH, diagramme de prédominance, constante d’équilibre, taux d’avancement, réaction d’un acide, méthode des tangentes, titrage, équivalence, détermination de la concentration d’une espèce chimique par un titrage pH-métrique.

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